長野・新潟 秋山郷にて。雪と山とともに～廃を巡る食の旅～を開催しました。

みなさんこんにちは。HAPPY COMPANYのオオシマです。2022年7月11日-12日の平日と10月15日-16日の週末に「雪と山とともに」～廃を巡る食の旅～を実施します。 このツアーはかつて秋山郷のおいて飢饉をきっかけに廃村となった地を巡り、食の気づきや大切さを通して...